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support@oxygenbuilder.comLa Thaïlande, ce ne sont pas uniquement les repas à base de riz et les Pad Thaï. On peut aussi trouver des plats étrangers, et même en concocter soi-même en allant acheter les ingrédients qu’il faut, où il faut. Il existe de nombreux supermarchés et magasins dans le pays. Nous vous en proposons ici quelques-uns qui figurent parmi les réputés et qui sont même en ligne. Ainsi, si vous avez un coup de fatigue qui vous empêche de mettre le nez au-dehors, vous pouvez rester chez vous et faire vos commandes.
On en dénombre plusieurs, mais nous allons vous en présenter notamment deux. Il s’agit de :
Encore appelé Big C Supercenter PLC, il fait partie des premiers supermarchés à accepter les commandes en ligne. Il est basé à Bangkok. C’est en quelque sorte le supermarché des Français. Leader de la distribution alimentaire et des commerciaux, Big C travaille dans un réseau assez large de plus de 700 magasins, dont 125 hypermarchés. Big C propose à peu près tout ce qu’il faut en magasin (plus de 20 000 produits, dont beaucoup d’origines françaises). Toutefois, le supermarché n’offre pas de produits réfrigérés dans sa propre boutique en ligne. Il faut commander chez eux via HappyFresh. Big C fait beaucoup de promotions en ligne. Pour commander, il vous suffit juste de mettre votre article dans le panier comme cela se fait sur Amazon.
Ce supermarché vous permet de commander des produits sélectionnés dans d’autres supermarchés dont Big C, Gourmet Market, Homme Fresh Mart et Tang Hua Seng. Les photos sur le site sont faites de telle sorte que vous pouvez lire les étiquettes nutritionnelles afin d’avoir une idée du pourcentage en calories provenant des protéines. Vous trouverez aussi beaucoup de fruits prêts à la consommation et pouvant servir à faire des smoothies.
Quelle que soit la région dont vous souhaitez goûter la nourriture, vous êtes sûr de trouver les produits dont vous avez besoin. Plusieurs magasins ethniques existent en Thaïlande et sont également en ligne. Il y a par exemple le :
Le Big Food bazar dispose d’un grand stock de sélection d’épicerie indienne et de quelques produits essentiels et génériques. Ses 39 différents types de dalpaneer au kilo font de lui le meilleur choix pour commander des produits alimentaires provenant du Sud de l’Asie. Toutefois, il faut noter que le montant minimum de commande dans ce supermarché est de 750 THB. La livraison est, quant à elle, gratuite à partir de 1500 TH d’achat.
Thailand
C’est un endroit pas mal pour trouver des spécialités de la Grande-Bretagne. Ce n’est pas vraiment une épicerie, mais la boutique offre un large panel de spécialités britanniques dont les tartes, les quiches et les burgers. Les commandes se font par mail chez Western Food Thailand.
Vous êtes végétarien, vous mangez casher ou bio ? Vous pouvez aussi vous satisfaire dans les magasins de la Thaïlande. Il faudra cependant faire preuve de patience au niveau des commandes. Parfois, elles sont directement prises en charge en ligne, mais d’autres fois, il faut passer par courriel.
Outre ces magasins pour végétariens et autres, on trouve aussi du Halal et du Casher en Thaïlande. Il existe de nombreuses épiceries Halal dans le pays, mais ils ne sont pas en ligne. Cependant, même s’il n’y a pas d’épicerie Halal en ligne à Bangkok, on peut trouver du Halal dans de nombreux supermarchés et magasins en ligne. Vous trouverez leur liste sur Lynn. Le supermarché HappyFresh en fait partie. Quant au Casher, vous en trouverez chez les propriétaires des restaurants Chabad. Ces derniers offrent un service de livraison pour les épiceries casher dénommé « The Kosher Place ».
La Thaïlande est une nation très portée sur le sport. Le peuple thaïlandais en pratique de nombreux, dont certains, bien plus que d’autres. Retrouvez dans cet article, les sports les plus pratiqués par les Thaïs et comment cela se passe.
Premier sport national de la Thaïlande, le Muay Thaï, signifiant littéralement « boxe thaïlandaise » est un sport dont les combats peuvent s’avérer très violents. Cette boxe a vu le jour entre le 15e et le 16e siècle pendant la période Ayutthaya. Le Muay Thaï a été mis au point par le peuple Siam durant les invasions des Birmans pour permettre de lutter corps à corps avec un ennemi armé. À cet effet, il est considéré comme un combat militaire.
Sa particularité est qu’outre les coups de poing, les boxeurs sont autorisés à faire usage des coups de pieds, de genoux et de coudes. Un combat de Muay Thaï se déroule en 5 parties de 3 minutes chacune. L’arbitre donne le nombre de points de chaque joueur à la fin de chaque partie. À la fin des 5 parties, le vainqueur est celui qui met KO l’autre joueur ou celui qui a réuni le plus de points. Au début de chaque combat, chaque boxeur exécute une danse rituelle dénommée Ram Muay pour marquer son respect envers son entraîneur et aussi en guise d’échauffement.
Le Muay Thaï peut être pratiqué déjà à partir de l’âge de 7 ans. Les pratiquants de ce sport vivent même de leur art, car ce dernier génère une immense économie et est très lucratif. Il existe actuellement trois lieux emblématiques où se pratique ce sport. Vous pouvez assister à des combats de Muay Thaï à « Hat Chaweng Boxing Stadium », « Petchbuncha Stadium » et « Lamai Boxing Ring ».
Le Sepak Takraw serait né en Malaisie. C’est aussi un sport national de la Thaïlande. La traduction en français de « Sepak Takraw » signifie littéralement « frapper la balle ». Il a une ressemblance avec le Volley-ball et le Soccer. C’est en quelque sorte un assemblage des deux. Le match se déroule en 3 manches de 15 points chacune. On y joue avec les jambes, les épaules et la tête. Seul le service a le droit de se servir des mains. La balle est en rotin. Un filet est posé sur la largeur du terrain et délimite celui-ci en deux surfaces de longueurs égales. Les joueurs lancent la balle par-dessus ce filet vers le camp adverse afin de mettre un but.
Ce sport est considéré comme une expression du vivre ensemble. C’est un jeu plein de convivialité et de solidarité au cours duquel les joueurs (voisins) ont besoin l’un de l’autre pour progresser et pour gagner.
Ce sport est le sport le plus pratiqué en Asie. C’est également le deuxième sport le plus joué dans le monde après le football. Il fait aussi partie des sports les plus populaires en Thaïlande. Dans le pays, on dénombre plusieurs centaines de milliers de joueurs de Badminton. Nombreux parmi eux, sont classés parmi les meilleurs au monde.
Le Badminton est un sport olympique et un sport de raquette. Il oppose deux joueurs (badistes) ou deux paires de joueurs placés dans un demi-terrain divisé par un filet. Pour marquer des points, les joueurs frappent un volant (projectile aérodynamique) avec une raquette afin de le faire chuter dans le demi-terrain de l’adversaire. Depuis 1992, le badminton comporte 5 disciplines : « simple hommes », « simple dames », « double hommes », « double dames » et « double mixte ».
Vous pourrez regarder des parties de ces différentes activités sportives au cours de votre séjour en Thaïlande, et les plus audacieux pourraient même y participer.
La nourriture, ce n’est certainement pas ce dont vous manquerez en Thaïlande. On trouve dans le pays de nombreux restaurants de luxe ainsi que des stands ambulants proposant divers mets. En plus, on peut s’offrir ces plats quelle que soit l’heure de la journée et quel que soit l’endroit où on se trouve. Il ne faut cependant pas venir très tard non plus, car les Thaïs ont l’habitude de dîner tôt à 18h30 ou au plus et rarement après 20h. Dans ces restos et stands de rue, vous pouvez aisément goûter à des mets à base de riz, de viandes, etc.
La cuisine en Thaïlande a une particularité. La plupart des mets sont épicés. La quantité de piments peut parfois être trop forte pour les papilles des Occidentaux. On constate aussi que les mets d’origine thaïlandaise sont pour la plupart à base de riz. Par exemple, le riz est l’élément essentiel du petit-déjeuner et se présente sous forme de soupe. On retrouve aussi le riz dans d’autres repas de la journée. On le cuit de diverses manières.
C’est un des plats populaires. On l’appelle encore Fried Rice. On retrouve le riz frit pratiquement partout. Il peut être accompagné de poisson, viande de bœuf, porc, crabe ou encore de crevettes. Notez qu’en Thaïlande, vous pouvez facilement trouver des poissons entiers cuits au barbecue avec des herbes et plantes (coriandre, menthe et citronnelle) sur les marchés.
À part la forme frite, on trouve aussi du riz cuit à la vapeur et du riz gluant ou collant. Le premier se mange avec une cuillère tandis que le second se mange avec les doigts. Le riz collant n’a pas un goût particulier, mais cale bien l’estomac.
Ce sont des nouilles à base de riz. Ces nouilles sont comme les pâtes classiques, mais avec un aspect translucide. Il existe plusieurs types de nouilles à base de riz. Et vous pouvez commander selon votre goût et choisir l’accompagnement qui vous convient : viande, poisson, sucre, vinaigre et piments. Il y a essentiellement trois types de nouilles de riz de base : les larges, les fines et les plus fines. Toutefois, on peut aussi trouver des nouilles bouclées à base de farine de blé et d’œufs.
On retrouve les nouilles le plus souvent dans les soupes. Cependant, quelques-unes sont aussi sautées. C’est le cas par exemple des Pad Thaï. Ce plat se cuit à l’huile et dans un wok. Pour relever son goût, on y ajoute des œufs brouillés, des graines, des crevettes, du tofu émietté ou encore du poulet, des cacahuètes et de la coriandre, selon les endroits.
Il est comme le curry qu’on fait en France. Toutefois, le goût diffère d’un pays à l’autre. En Thaïlande, les curry sont faits à base d’une pâte constituée de graines de Coriandre moulues, de graines de cumin, d’ail, de citronnelle, de combava, de galanga, de pâte de crevette et de piments (frais ou séchés). La pâte de curry se prépare de façon différente d’une région à une autre. On trouve le curry musulman qui se compose d’anis et d’épices dans le sud du pays. Le curry peut aussi, selon qu’il est préparé avec de piments rouges séchés ou piments vert frais, être de couleur rouge ou verte. On trouve le curry vert au centre de la Thaïlande. C’est un plat classique de cette région. On trouve aussi du Curry jaune et du curry avec des pommes de terre et du poulet.
Outre les plats à base de riz, vous retrouverez aussi en Thaïlande, des brochettes de viande. Plusieurs types de viandes sont préparés sous forme de brochettes. On en trouve au curry, aux herbes nature, etc. Les brochettes sont très bien cuites. La viande marinée avec quelques épices a en effet un excellent goût, et on peut simplement utiliser la main pour la déguster.
Il y a plusieurs sortes de boissons à déguster en Thaïlande. On trouve les bières thaïlandaises, comme la Singha. Elles sont blondes et s’accompagnent de glaçons. Il y a également les jus de fruits. Ils sont servis avec une pincée de sel pour aider à la régulation de la température du corps. On n’oublie pas non plus les thés et cafés glacés sucrés, l’alcool de riz et l’eau gazeuse.
